Ainete jahvatamiseks kasutatakse nii kohviveskit kui ka teraviljaveskit, kuid need on mõeldud erinevateks eesmärkideks ja neil on selged erinevused. Siin on peamised erinevused kohviveski ja teraviljaveski vahel:
1. Eesmärk:
Kohviveski:Kohviveski on spetsiaalselt loodud kohviubade jahvatamiseks soovitud konsistentsiks kohvi valmistamiseks. See keskendub ühtlase jahvatussuuruse saavutamisele, et eraldada kohviubadest maitse ja lõhn.
Teraviljaveski: Teraviljaveskit seevastu kasutatakse mitmesuguste terade, näiteks nisu, maisi, riisi, odra või kaera jahvatamiseks. Tavaliselt kasutatakse seda kodus või kaubanduses jahu või muude teraviljapõhiste toodete tootmiseks.
2. Lihvimismehhanism:
Kohviveski:Kohviveskid kasutavad kohviubade jahvatamiseks tavaliselt puri või labasid. Ubade ühtlase suuruse purustamiseks kasutavad veskid kahte pöörlevat purust, üht statsionaarset ja teist pöörlevat. Teraveskid kasutavad ubade väiksemateks osakesteks hakkimiseks pöörlevaid lõiketerasid.
Teraviljaveskid: teraviljaveskid kasutavad terade jahvatamiseks tavaliselt kivipurusid, metallipurse või mõlema kombinatsiooni. Purgid purustavad või jahvatavad terad jahuks või jämedaks jahuks. Teraviljaveskite jahvatusmehhanism on tavaliselt tugevam ja suudab töödelda kõvemaid teri kui kohviveskid.
3. Lihvimise konsistents:
Kohviveski:Kohviveskite eesmärk on saavutada ühtlane jahvatussuurus, et saavutada kohvi valmistamise ajal optimaalne ekstraheerimine. Need pakuvad võimalusi jahvatussuuruse reguleerimiseks vastavalt pruulimismeetodile, nagu espresso, tilgakohv või prantsuse press.
Teraviljaveskid: teraviljaveskid on ette nähtud teravilja ühtlaseks jahvatamiseks, et saada ühtlane jahu või jahu. Soovitud konsistents võib varieeruda sõltuvalt teravilja tüübist ja kasutusotstarbest, näiteks peenjahu küpsetamiseks või jämedam jahu pudru jaoks.
4. Suurus ja mahutavus:
Kohviveski:Kohviveskid on üldiselt kompaktsed ja mõeldud väiksemate kohviubade koguste jaoks. Need sobivad koduseks kasutamiseks ja on tavaliselt väiksema punkri mahutavusega.
Teraviljaveskid: teraviljaveskid võivad olla suuremad ja suurema punkri mahutavusega, et mahutada suuremaid teraviljakoguseid. Need on mõeldud suuremateks jahvatustöödeks ja neid kasutatakse sageli pagaritöökodades, veskites või kaubanduslikes kohtades.
Oluline on märkida, et kuigi kohviveski peamine eesmärk on kohviubade jahvatamine, saab mõnda tipptasemel kohviveskit kasutada ka muude vürtside või pähklite jahvatamiseks. Kuid need ei pruugi sobida terade jahvatamiseks, kuna jahvatusmehhanism ja võime käsitseda kõvemaid materjale on erinevad. Ja vastupidi, teraviljaveski on spetsiaalselt ette nähtud terade jahvatamiseks ja ei pruugi sobida kohviubade või muude ainete jahvatamiseks.
